Bizcocho de Chocolate
Delicioso bizcocho de chocolate ideal para comer en las tardes de invierno o para utilizar como base para nuestras tartas decoradas.
Podemos cubrirlo con nuestra crema favorita y un almibarar el bizcocho para que mantenga la humedad.
Para el almíbar:
200 ml de agua
150 g de azúcar
50 ml chorrito del licor de su preferencia
12- 15 personas | 25-30 min | 3 moldes 18 cm
Ingredientes:
- 3 huevos talla L
- 250 gr Azúcar blanco
- 160 ml aceite girasol o oliva suave
- 200 ml leche entera o semidesnatada
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 250 gr Harina de trigo
- 70 gr cacao en polvo
- 2 cdta. levadura en polvo
- 1 pizca sal
- 100 ml agua caliente
- 2 cda. miel (opcional)
Preparación:
- Batir los huevos a máxima velocidad hasta que dupliquen su volumen.
- Añadir el azúcar hasta integrar completamente. En este punto, bajar la velocidad de la batidora al mínimo y añadir el aceite. Cuando este integrado incorporar la leche y la vainilla.
- Tamizar sobre la mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal. Batir hasta que sea una masa homogénea.
- Calentar el agua en el microondas durante 1 minuto y añadir a la mezcla.
- A continuación echar la miel e integrar completamente.
- Verter en el molde escogido y llevar al horno previamente precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
Nota: Recordar que se deberá precalentar el horno y el tiempo de horneado dependerá del molde escogido y del horno. Engrasar los moldes antes de verter la masa.
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